2015년 햇꿀 (벚꽃꿀 , 매화꿀)

2015년 4월 21일 첫꿀을 채취했습니다.

올해 봄에는 비가 많이오고 강풍이 많이 불어서 꿀채취량이 작년보다 못하였습니다만 밀봉된꿀이 많아 고품질의

꿀을 채취했습니다.

아카시아꽃이 피기이전이기에 주요밀원은 벚꽃,매화이며 기타 야생화가 들어간 꿀입니다.

참고로 이번꿀은 작년부터 예약하신분에게 대부분 예약판매완료되어 더이상 판매하지 않습니다.

일부 예약하신분에게 연락안간분들도있는데...선예약자순서대로 연락드린탓이오니 양해부탁드림니다.

저의집 꿀에 관심있으신분은 5월에 채취하는 아카시아꿀을 기대해주세요.

연락처(어머님 전화입니다):010-8536-8O25

 

 

4월 21일 아침 양봉장에 도착했습니다.

 

안개경보가 내려질만큼 시계가 좋지 않았습니다만 작업에는 지장이 없었습니다,

 

아침이라 그나마 벌들이 얌전합니다...정오로 갈수록 벌이 사나워집니다.

 

밀봉된 꿀들이 보이시는지요?

밀봉된꿀이 많을수록 꿀 농도가 좋습니다.

농축하지 않은 꿀을 폄하하는 일부 꿀판매자분도 있는데 사실 고품질의 꿀이라면 농축이 필요없습니다.

농축을 한다는말은 꿀이 그만큼 수분이 많다는 의미이고 밀봉된꿀이 적다는뜻입니다.

 

 

 

 

벌집을 채밀기에 넣고 돌리면...

 

 

이렇게 꿀이 입구로 부터 흘러내림니다

진한 꿀이 적층되는게 보이시는지요? 사실 쇠망보다 좀더 촘촘한 망을 덧되었는데

 꿀이 잘내려가지 않아 스텐망 사용...이마저도...너무 꿀이안내려가 넘치는 지경까지와서

  끝내 채에 제거하고 바로 넣었습니다