5월 24일 꿀 채취,아카시아꿀,잡화꿀 팝니다(생꿀)

연락처밑 2013년꿀은 아래링크 참조바람니다

http://vyvyra.tistory.com/admin/entry/post/?id=87

 

벌통에 꿀이 차서 약 1주일만에 다시 꿀을 채집하였습니다.

간혹 보면 꿀은 무조건 진한게 좋다고 말씀하시는분이 있습니다

물론 맞는말이지만 농축꿀일 가능성을 조심하셔야 합니다.

농축꿀은 농도가 좋지 않은꿀을 기계에 넣어 열로 가열, 인위적으로 농축 수분제거 하기 때문에 거품이나 찌거기가 없이 깨끗하고 진득합니다

저런 꿀만 먹다가 생꿀(천연자연꿀) 드시면 물꿀 아니냐고 하시는분도 종종 있지요.

특히 아카시아꿀이 잡꿀만큼이나 진하다면 가짜일 가능성이 높습니다.

저의꿀은 채집한지 얼마안되어서 바로 주문하신다면  미세한 밀납이나 거품이 살짝있을수도 있습니다. 품질에는 전혀 이상없으니 안심하시고 드셔도 됩니다

저울측정해서 2.4kg이상 보내드림니다.

자세한 가격설명은 스크롤다운해서 아래 참조바람니다

 

 

어머니까지 집안식구 세명이 동원되었습니다

 채밀기에 들어가기전 벌집들

꽃처럼 벌집이 군대 군대 지어져 있네요...:)

 

 밀납을 벗겨내느라 고생중인 어머니.

 

 

 

 밀봉된 벌집이 보이시는지요?

인터넷 검색해보니 익은꿀 익은꿀 하던데익은꿀이 정체가 무었인가 하니 저렇게 밀봉된 벌집을 뜻하더군요,

해외에선 의료용으로도 많이 쓰인다는데...(100그램당 3~4만원이라는데 믿기지 않습니다.^^)

저희는 그런거 모르고 그냥 무조건 다른벌꿀과 섞습니다.^^

따로 저꿀만 모아서 파는건 수십만원 넘게 거래되는듯 합니다.

인터넷 후기보니 아토피성 피부에 아주좋고 입술부르튼곳 피부미용에 아주좋다 합니다. 

 

 

 

 

 

 채밀기에서 꿀이 나오고 있습니다

색깔이 아주 샛노랗는데 아버지말씀으론 이런벌꿀은 양봉 20년사상 처음이라고 하십니다(원래 아카시아꿀로 예상했습니다)

아키시아꿀 주성분에 여러가지꽃(찔레꽃등등)등 여러가지가 섞여있을거라고 추정하는 잡화꿀인데

(알아보니 감농장이 주변에 새로생겨 감꽃꿀이 상당수 첨가되었을거라 말씀하십니다.참고로 순수 감꽃꿀은 7만원이상 거래됩니다)

먹어보니...잡꿀 아카시아꿀과 비교해서 부드러운 단맛으로 꽃내음이 은은하게 퍼짐니다.꿀좀 먹어보신분이라면 구분 가능하실겁니다

저가형 유채꽃등의 잡화꿀과는 비교불가 입니다

아버지말론 최상급 품질의 벌꿀이라 하십니다

 

 

 

 

 

 

 

 

이번건 좀더 노랗네요

벌통마다 벌이 채집해오는 꽃의 종류가   약간씩 다르기때문에 벌통마다  색깔이 조금씩  다름니다

작업하고 남은 밀납뭉텅이 입니다.

 

좌측부터 차례되로

올해처음딴 잡화꿀(벚꽃+복분자꿀이 상당수들어갔을거라 합니다)..이놈은 재고가 거의없습니다.

5월 17일 채취한 아카시아꿀..아카시아꿀은 보시다 싶이 살짝 투명한느낌이 있습니다

세번째 5월 24일날 채취한 아카시아잡화꿀 입니다.

꽃종류에 따라 꿀색깔이 전부 다르지요

위에 언급했듯이 같은종류의 꿀이라도 어느 벌집에서 채취했냐에 따라 농도,색상등에서 약간의 차이는 발생합니다

인터넷으로 판매하는건 단골만들기위해 그중에서도 좋은놈으로 선별해서 보내니 안심하셔도 됩니다..

저의는 기계로 안하고 일일히 수작업으로 하기때문에 꿀에 미세한 밀납(벌집)이 들어갈수있으나 인체에 무해하니 그냥드셔도 됩니다.

 

구매페이지

http://vyvyra.tistory.com/entry/꿀-판매합니다-아카시아꿀잡화꿀밤꼴프로폴리스

 

PS:

그리고 꿀은 온도변화가 크면 굳어질수가 있는데 이를 종종 가짜꿀이 아닌가 의심하는분이 있습니다.

그에대한글을 적어뒀으니 참고바람니다

http://vyvyra.tistory.com/entry/꿀-결정화에-관해서